2018

Cuvée weiß, Auslese

trocken

im Holzfass gereift

Rebsorten: Grauer Burgunder, Weißburgunder
Charakter: geschmackliche Anklänge nach Honigmelonen, Bananen, getrockneten Aprikosen und weißer Schokolade zeichnen diese Rarität aus
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Mit 4 Sternen und der GOLD-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Grüner Veltliner

trocken

Charakter: geschmackliche Anklänge nach vollreifen Stachelbeeren, grünem Paprika, etwas Kiwi und einem Hauch Limette

2017

Müller-Thurgau

trocken

Charakter: feiner Duft mit floraler Note, Anklänge von weißer Honigmelone, Limette und grünem Apfel
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Grauer Burgunder

trocken

Charakter: aromatische Geschmacksimpressionen nach reifen Birnen, Quitten, Aprikosen mit einem zart-schmelzendem Honigmelonen-Abgang

2017

Gewürztraminer

trocken

Charakter: ein Feuerwerk von Aromen mit einer leichten Muskatnote, etwas Litschi und deutlichem Birnengeschmack
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Riesling

trocken

Charakter: spritzig-frisch, Anklänge nach Zitrone, Limette, Grapefruit und viel Pfirsich

Wein zum Fisch

2019 Riesling trocken

Charakter: spritzig-frisch, Anklänge nach Zitrone, Limette, Grapefruit und viel Pfirsich

2019

Auxerrois

trocken

Charakter: geschmackliche Anklänge von gelben Früchten, Apfel, Birnen, und einem Hauch von Honigmelonen

2018

Chardonnay

trocken

Charakter: ein saftig-erfrischendes Fruchtaroma, das an Honigmelonen, Mirabellen und reife Quitten erinnert
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

Sommer-Cuvée

2019 Chardonnay trocken

Charakter: ein saftig-erfrischendes Fruchtaroma, das an Honigmelonen, Äpfel und Birnen erinnert

2018

Silvaner

trocken

Charakter: ein erfrischender Duft nach roten Äpfeln und Limetten sowie ein saftiger Geschmack mit feinen Nuancen nach Stachelbeeren, erfrischender Grapefruit und ein Hauch von reifen Aprikosen
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Mit 4 Sternen und der GOLD-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2018

Weißburgunder

trocken

Charakter: Anklänge nach reifen Quitten, saftigen Mandarinen und frischen Melonen,im Abgang erfrischt ein Hauch Limette mit Grapefruit den Gaumen.
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2018

Blanc de Noir

trocken

Charakter: geschmackliche Anklänge von roten Johannisbeeren, reifen Himbeeren und einem erfrischenden Eisbonbon
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2018

Silvaner mit Riesling

Auf Wunsch mit Anhänger "Wein zum Grünspargel"

Charakter: feiner Geschmack nach Sternfrucht, Birne und Limette, gepaart mit einem Hauch Wildkräuter im Abgang
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Grauer Burgunder

feinherb

Charakter: typische Burgunder-Cremigkeit mit feinen Noten von Melonen und Papay sowie dezente Spuren von Birnen und Honig.

Herbst Cuvée

2019 Grauer Burgunder feinherb

Charakter: typische Burgunder-Cremigkeit mit feinen Noten von Melonen und Papay sowie dezente Spuren von Birnen und Honig.

2018

Cabernet Blanc

feinherb

Charakter: geschmackliche Anklänge exotischer Früchte wie Maracuja und Mango, etwas Apfel, grüne Bohnen und Paprika.
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Mit 3 Sternen und der Silber-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Sauvignac

feinherb

aus Versuchsanbau

Charakter: ein feines Geschmacksbild aus Minze, Aprikose, Zitrus, Litschi
Harmoniert mit: Schafskäse, Ricotta-Käse, Risotto, Spargel sowie Grünspargel

Interessant zu wissen: Sauvignac ist eine junge Weißwein-Rebsorte, die aus der Schweiz stammt. Durch Kreuzung der Rebsorten Sauvignon Blanc, Riesling und einer nicht näher bekannten Rebe, entstand eine neue Rebsorte, die erst seit wenigen Jahren in geringen Mengen in Deutschland angebaut wird.

2018

Muskateller

lieblich

Charakter: vielschichtiger und saftiger Wein mit viel Exotik im Geschmack nach Mango, Aprikose und Honig sowie filigranen blumigen Akzenten.
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2018

Bacchus

lieblich

Charakter: erfrischende Aromenvielfalt mit Betonung auf Litschi, Mango und Birne, im Abgang ein Hauch Holunderblüten.
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Mit 3 Sternen und der SILBER-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Siegerrebe, Spätlese

feinfruchtig-süß

Charakter: zart-schmelzendes und lang anhaltendes Bouquet , geschmackliche Anklänge nach exotischen Früchten wie Ananas, Litschi und Orange sowie ein zarter Hauch von Rosenblüten

2018

Albalonga, Auslese

edelsüß

Charakter: hochreife tropische Früchte wie Ananas, Maracuja und Papaya aber auch feinste Anklänge von Marzipan, Blüten und Honig
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Mit 4 Sternen und der GOLD-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

Giglio

spritzig - fruchtig - süß

Charakter: geschmackliche Anklänge nach exotischer Litschi, Ananas, Mango und Maracuja bei nur 7% vol.
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Mit 4 Sternen und der GOLD-Medaille prämiert vom Genussmagazin "Selection".

2019

Silvaner

trocken

Wein zum Spargel

Charakter: fruchtig-frisch, Birnen, Äpfel (Golden Delicius, Elstar), etwas Limette

Auf dem Gaumen verschmelzen die feine, weiche Art des Spargels mit unserem trockenen Silvaner zu perfekter Harmonie.